小麦食べ過ぎ注意

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小麦製品を食べるとすごく眠たくなることがありませんか?

食後に眠くなる原因は糖質の取り過ぎによる一過性の過血糖と言われています。

食後急激に眠くなるのは、糖質の取り過ぎによる高血糖のサインでもあります。

摂取した糖質を処理しきれず、その結果血糖が急激に上昇してしまう状況になってしまうのです。

通常であれば食後、血糖は緩やかに上昇します。しかし、通常はインスリンというホルモンが正常に分泌され、2時間程度で通常血糖にもどります。

しかし、こう言った調節機能がうまく働かなくなる、あるいは追いつかない状態になると食後過血糖を引き起こし、急激な眠気を引き起こすことがあります。

脂質はカロリーが高いため、食べないようにしている方が多いと思います。

しかし実は消化吸収に時間がかかる成分のため、最も血糖値を上昇させにくい栄養素です。

「オリーブオイル」を一緒に摂取すれば、単体で食べるよりも血糖値の上昇を抑えられます。

最近、パンを食べすぎて眠くなることがあったので

確認と予防のために調べました。

みなさんもランチなどで急いで小麦製品だけを食べすぎないように気をつけましょう

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